Научете повече за пекарна Хлябъ тук
Занаятчийска пекарна „Хлябъ” отваря врати през 2016
Събирайки една вековна традиция с модерния и съвременен начин на живот. Тук ще намерите занаятчийски ръчен хляб, събрал опита и знанието на поколения хлебари, произвеждан по стари автентични технологии, без абсолютно никакви подобрители, консерванти, оцветители или заместители. Изцяло натурален продукт, произведен от висококачествени брашна, от подбрани български и европейски производители.
В основата на нашите изделия се крие дългата и продължителна НАТУРАЛНА ферментация, или така наречения „Квасен Хляб”. Времето, необходимо за производство на хляб чрез натурална ферментация, е в пъти по-дълго от производството на заводски хляб и започва от 14-16 часа за бял хляб, до 22-24 часа за по-специфичните ръжени и пълнозърнести изделия. Тази дълга ферментация, дава безброй много ползи и предимства на изделията от този вид, за които ще се информирате от раздела „Защо „Квасен Хляб”?”.
Придава характерен вкус и аромат на хляба, който някои от вас ще си спомнят и ще се върнат десетки години назад.
Нашата селекция от бели, ръжени, пълнозърнести и многозърнести хлебни изделия, ще задоволи нуждите на всяка индивидуалност, и ще спомогне за балансиран хранителен режим, в зависимост от вашите нужди и изисквания. Човек е това, с което се храни! Нека вашата храна бъде лекарство и лекарството ваша храна. Хляб за Живот!
Как приготвяме нашите изделия
Опит, традиции, професионализъм и отношение ще откриете във всяко наше изделие.Замесваме
За всяко изделие използваме изпитани рецепти, дългогодишен опит, старание в процеса замесване.
Изпичаме със старание
Зорко наблючаваме и контролираме процеса на изпичане за постигане на идеалния продукт.
Излагаме на витрината
Продукцията в пекарните ни са винаги пресни и с един и същ вкус всеки път.
Поднасяме с уважение
Клиентите са важни. Освен качесвени продукти получават и отлично обслужване.